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黃酒速冷機
添加時間：2017/5/20
酒——自古以來都被文人墨客所衷愛，有“酒逢知己千杯少”的千古佳句，而中國紹興的黃酒更是享譽中外，被定為國宴用酒，千百年來已逐漸形成了中國的酒文化。
隨著品味的提高，現代人品酒已不單純地憑口感，而更重視品酒的視覺效果，即酒的純凈度。業內人士都知道，酒在釀造過程中會出現熱蛋白飄浮物與冷蛋白飄浮物，如不及時處理，酒就會有渾濁感，其中熱蛋白飄浮物在釀造過程中通過沉淀、過濾去除，而如何去除冷蛋白飄浮物卻一直困擾著大家，因為冷蛋白飄浮物會在高溫下融解在酒中，隨著酒溫的下降而不斷浮現，這也就是為什么我們會發現一瓶“純凈”的酒到了冬季會出現飄浮物變渾濁，而這一現象常常被老百姓誤以為是酒變質。
1、設備性能介紹（附冷凍過濾工藝流程圖）：
液體速冷機主要用于酒類、茶飲料、碳酸飲料等液體冷凍澄清處理方面的設備。把液體從常溫(設計入口溫度25°C)降至零下溫度（設計出口溫度0~-3±2°C），利用物理反應降低液體溶解度，使大分子物質在低溫下析出凝結并沉淀下來，然后利用錯流膜過濾機趁冷進行處理。從而確保液體存放期或貨柜期的光澤度、透亮度。
2、該設備特點：1）該機采用高效不銹鋼板式逆向換熱器，能最大限度利用熱能及有效換熱面積，故速度快、能耗低，運行費用低。
2）采用PLC微電腦控制，自動化程度高，操作簡單方便，并具有多種保護功能。
3）體積小、噪音低，安裝維護方便。
隨著品味的提高，現代人品酒已不單純地憑口感，而更重視品酒的視覺效果，即酒的純凈度。業內人士都知道，酒在釀造過程中會出現熱蛋白飄浮物與冷蛋白飄浮物，如不及時處理，酒就會有渾濁感，其中熱蛋白飄浮物在釀造過程中通過沉淀、過濾去除，而如何去除冷蛋白飄浮物卻一直困擾著大家，因為冷蛋白飄浮物會在高溫下融解在酒中，隨著酒溫的下降而不斷浮現，這也就是為什么我們會發現一瓶“純凈”的酒到了冬季會出現飄浮物變渾濁，而這一現象常常被老百姓誤以為是酒變質。
1、設備性能介紹（附冷凍過濾工藝流程圖）：
液體速冷機主要用于酒類、茶飲料、碳酸飲料等液體冷凍澄清處理方面的設備。把液體從常溫(設計入口溫度25°C)降至零下溫度（設計出口溫度0~-3±2°C），利用物理反應降低液體溶解度，使大分子物質在低溫下析出凝結并沉淀下來，然后利用錯流膜過濾機趁冷進行處理。從而確保液體存放期或貨柜期的光澤度、透亮度。
2、該設備特點：1）該機采用高效不銹鋼板式逆向換熱器，能最大限度利用熱能及有效換熱面積，故速度快、能耗低，運行費用低。
2）采用PLC微電腦控制，自動化程度高，操作簡單方便，并具有多種保護功能。
3）體積小、噪音低，安裝維護方便。
